Recette Isabelle Gagné lors des retraites
Ingrédients
- 1 orange
- 15 ml (1 c à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 5 ml (1 c à thé) de cumin moulu
- 540 ml (19oz) de pois chiches
- 1 petit chou-fleur
- 2 branches de cèleri
- 1 échalote française
- 60 ml ( ¼ tasse )d’amandes effilées
- 1 poivron jaune
- Sel et poivre au gout
Griller le chou-fleur dans l’huile avec les amandes et ajouter les reste des ingrédients
Isabelle utilise dans presque toutes ses recettes de l’herbamare; sel de mer aux herbes biologiques disponible dans plusieurs épiceries et Costco.
Vous pouvez varier les légumes et fruits selon leur disponibilité ou en mettre plus.
Laissez aller votre imagination et ajoutez des épices à bifteck ou autres touches personnelles selon l’inspiration du moment.