Salade arc-en-ciel

Recette Isabelle Gagné lors des retraites

Ingrédients

  • Chou-fleur
  • Asperges blanchies
  • Oignon rouge
  • Huile
  • Jus de citron
  • Moutarde à l’Ancienne
  • Sel et poivre

Préparation

Macérer 24 heures

Ajouter du poivron au moment de servir

 

Isabelle utilise dans presque toutes ses recettes de l’herbamare; sel de mer aux herbes biologiques disponible dans plusieurs épiceries et Costco.
Vous pouvez varier les légumes et fruits selon leur disponibilité ou en mettre plus.

Laissez aller votre imagination et ajoutez des épices à bifteck ou autres touches personnelles selon l’inspiration du moment.