Pain aux zucchinnis

Recette Isabelle Gagné lors des retraites

Ingrédients

• 3 tasses de farine (blanche, blé entier, gruau, fond de boites de céréales ce que vous voulez finalement)
• 3 c à soupe de sucre ou de cassonade
• ½ c à thé de sel
• 4 ½ c à thé de poudre à pâte

Préparation

1. Battres 2 œufs
2. ¾ tasse de lait
3. ¾ tasse de crème sure ou de yogourt
4. Ajouter fruits et légumes au choix ( voir suggestions)
5. Mélanger ensemble les ingrédients secs
6. Les ajouter aux ingrédients humides
7. Ajouter 4 c à thé de beurre fondu
8. Cuire au four 20 minutes à 400 f pour les muffins
9. Cuire au four 1 heure pour un pain

Suggestion

Peut être transformé en muffins

A)

• 2 bananes écrasées
• 2 c à soupe de cacao
• Pépites de choco

B)

• 1 tasse de zucchinis râpés
• Pépites de choco

C)

• Carottes rappées
• Canneberges séchées
• Noix
• Muscade

D)

• 1 pomme râpée
• Fromage râpé
• Bacon émietté
• Et autres selon vos goûts

Isabelle utilise dans presque toutes ses recettes de l’herbamare; sel de mer aux herbes biologiques disponible dans plusieurs épiceries et Costco.
Vous pouvez varier les légumes et fruits selon leur disponibilité ou en mettre plus.

Laissez aller votre imagination et ajoutez des épices à bifteck ou autres touches personnelles selon l’inspiration du moment.