Recette Isabelle Gagné lors des retraites
Ingrédients
- ½ bte de nouilles Yet Ca Mein
- 25 ml de beurre ou de margarine
- 25 ml Poivron vert et 25 ml de poivron rouge
- Oignon
- Céleri
- 15 ml de farine tout usage
- 375 ml de lait
- 1 boîte de crème de poulet condensé au poulet
- 500 ml de poulet cuit coupé en dés
- 5ml de sauce Worcestershire
- Sel et poivre
- Mettre sur le dessus 100g d’amandes effilées grillées et du fromage mozzarella râpé au goût
Préparation
Chauffer le four à 350 F
Cuire les nouilles selon le mode d’emploi. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et faire revenir le poivron. Ajouter la farine, remuer et cuire une minute. Ajouter le lait et cuire en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe. Incorporer les autres ingrédients y compris les nouilles cuites. Verser dans un plat graissé. Mettre le reste des amandes sur la préparation. Cuire au four jusqu’à ce que la préparation soit bien chaude.
Isabelle utilise dans presque toutes ses recettes de l’herbamare; sel de mer aux herbes biologiques disponible dans plusieurs épiceries et Costco.
Vous pouvez varier les légumes et fruits selon leur disponibilité ou en mettre plus.
Laissez aller votre imagination et ajoutez des épices à bifteck ou autres touches personnelles selon l’inspiration du moment.