Salade de couscous

Recette Isabelle Gagné lors des retraites

Ingrédients

  • ¼ de tasse de couscous cru (j’en met un peu plus )
  • ½ t de jus de tomate
  • 1 c soupe d’huile
  • 1c à soupe de sauce soya

Préparation

Mélanger et laisser gonfler 20 minutes
Ajouter:

  • Piments
  • Échalotes
  • Cèleri
  • Pois chiches
  • Ail
  • Persil
  • Basilic

Isabelle utilise dans presque toutes ses recettes de l’herbamare; sel de mer aux herbes biologiques disponible dans plusieurs épiceries et Costco.
Vous pouvez varier les légumes et fruits selon leur disponibilité ou en mettre plus.

Laissez aller votre imagination et ajoutez des épices à bifteck ou autres touches personnelles selon l’inspiration du moment.