Recette Isabelle Gagné lors des retraites
Ingrédients
- 50 ml (1/4 tasse) de beurre
- 175 ml ( 3/4 tasse) de cassonade
- 2 œufs
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 2ml (1/2 c à thé) de sel
- 10 ml (2c à thé) de poudre à pâte
- 2 ml (1/2 c à thé)de muscade ou gingembre moulu
- 500 ml (2 tasses) de bleuets ou autres fruits frais congelé ou en boîte mais pas de confiture
- Fromage à la crème en cubes au goût
- Morceaux de chocolat noir ou pépites de chocolat noir
Garniture
- 125 ml de cassonade
- 75 ml de farine
- 2 ml de cannelle
- 50 ml de beurre fondu
Préparation
On dépose les fruits, des cubes de fromage à la crème et le chocolat entre la pâte et la garniture avant la cuisson
Peut se transformer en gâteau aux pommes et caramel en ajoutant du fromage à la crème des noix et beaucoup de caramel
Ou en gâteau aux fraises et chocolat
Laisser aller votre imagination et vos goûts
Variante érable et noix mars 2024
Ajouter du sirop d’érable à la pâte et au fromage à la crème
Ajouter des noix de Grenoble sur la pâte
Ajouter flocons d’érable sur le crumble
Variante chocolat mars 2024
Ajouter du cacao à la pâte et au crumble
Et de la tartinade de chocolat au fromage à la crème.
Ajouter pépites de chocolat et sirop chocolaté sur la pâte