Recette Isabelle Gagné lors des retraites
Ingrédients
- 1 tasse de farine bio (blé)
- 1 demi-tasse de flocons d’épeautre
- 1 tasse son de blé
- 1c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 de tasse de pomme cuite ou confiture d’abricot (faite maison)
- 1/4 de tasse de sucre de canne bio
- 1 oeuf
- 3/4 de tasse de mélasse
- 1/4 de tasse d’eau
- 1/4 c. à thé de cannelle
- 1/4 c. à thé de gingembre
- 2 poignées de raisins secs et 2 poignés d’amandes broyées.
Préparation
- Bien mélanger les ingrédients secs ensemble
- Mélanger l’œuf, l’eau, la mélasse, la pomme cuite
- Incorporer les ingrédients secs avec les ingrédients liquides
- Vous pouvez les mettre dans un moule à muffins ou une plaque à biscuits
J’ai cuit le tout 15 minutes à 325°F.
Bon Appétit!