Recette Isabelle Gagné lors des retraites
Ingrédients salade
- 2 têtes de brocoli, séparé en petites fleurettes>(un p’tit tour de robot peut épargner beaucoup de temps)
- 1 tasse de raisins rouges, sans pépins
- 8-10 tranches de bacon, cuit et émietté
- 1/4 tasse d’échalottes hachées
- 1/4 tasse d’amandes grillées, en lanières
- 1/2 tasse de fromage doux râpé (mozzarella, marbré, cheddar doux)
Ingrédients vinaigrette
- 3/4 tasse mayonnaise
- 2 cuillèrée à thé de vinaigre (vinaigre de cidre de pomme est très bon)
Mélanger la mayonnaire et le vinaigre.
Ajouter aux autres ingredients quelques heures avant de servir
Isabelle utilise dans presque toutes ses recettes de l’herbamare; sel de mer aux herbes biologiques disponible dans plusieurs épiceries et Costco.
Vous pouvez varier les légumes et fruits selon leur disponibilité ou en mettre plus.
Laissez aller votre imagination et ajoutez des épices à bifteck ou autres touches personnelles selon l’inspiration du moment.