Salade de brocoli

Ingrédients salade

  • 2 têtes de brocoli, séparé en petites fleurettes>(un p’tit tour de robot peut épargner beaucoup de temps)
  • 1 tasse de raisins rouges, sans pépins
  • 8-10 tranches de bacon, cuit et émietté
  • 1/4 tasse d’échalottes hachées
  • 1/4 tasse d’amandes grillées, en lanières
  • 1/2 tasse de fromage doux râpé (mozzarella, marbré, cheddar doux)

Ingrédients vinaigrette

  • 3/4 tasse mayonnaise
  • 2 cuillèrée à thé de vinaigre (vinaigre de cidre de pomme est très bon)

Mélanger la mayonnaire et le vinaigre.

Ajouter aux autres ingredients quelques heures avant de servir